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课时安排：一个月
上课时间：预约上课，25课时
上课地点：沈阳市青年大街高登酒店附近
课程内容：铁板烧专业，一对一教学，理论知识与实际操作相结合。铁板烧是日本料理的主要组成部分之一。以其美味可口，几其华丽美观的烹调表演而风靡全球，也是高收入的行业之一。
由老师系统讲解铁板烧的制作。以理论结合实践，让学员在实际操作中学习和领悟制作菜肴的方法。老师手对手教授铁板烧烹调工具的表演技术。
实行一对一教学，老师会依据学员特点制定针对每个学员的独立教学大纲。对于没有基础的学员，老师会由浅入深，增加基本功训练，逐渐加强其对烹调的兴趣和自信心，以确保每个学员都学有所会，会有所用！
具体教授：铁板烧工具的花式表演，铁板海鲜制作，如：铁板烧大虾；铁板烧带子等。铁板烧肉类制作，如：铁板牛扒；黑椒牛柳；铁板鸡排等。铁板烧蔬菜类制作，如：日式铁板时蔬；日式煎饼；及各式日式铁板炒饭等。并由老师结合实际工作经验讲解技巧，铁板烧厨师礼仪规范，以及工具保养。
